洗練された味わいを堪能できるスペシャルカービングメニュー。贅沢なロブスター・テルミドールと、時代を超えたビーフ・ウェリントンをご用意。どちらも熟練の職人がテーブルで切り分け、忘れられないダイニング体験をお届けします。毎週水曜日18:00～21:00にご来店ください。

1人あたり485,000ルピア

-ロブスター・テルミドール スラウェシ産特大ロブスター | 車海老 | 白鯛 クリーミーほうれん草 | バスマティライス | グリーンビーンズとチェリートマト 繊細なタラゴンソースで仕上げました

-ビーフ・ウェリントン ブラックアンガス牛テンダーロインを黄金色のパイ生地で包みました 風味豊かなマッシュルームのデュクセル | ブロッコリー | ベビーキャロットのグラッセ トリュフソースと定番ベアルネーズソースを添えて

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